![](https://thb.tildacdn.com/tild6464-3639-4130-b432-393666666531/-/empty/De_nigris.png)
De Nigris
В сердце деревни, где живет семейство Де Нигрис, – в итальянской провинции Модена – находится известное имение под названием Вилла Гримелли. В одно время это имение шестнадцатого века было культурным центром по изучению бальзамика и домом профессора Джеминиано Гримелли – первого ученного, посвятившего себя изучению этого продукта.
Сегодня это владение восстановлено с высокой степенью исторической точности и воплощает собой традиции и инновации производства бальзамического уксуса. Эта сбалансированность традиций и инноваций вдохновила семью де Нигрис и их сотрудников на создание линии продукции под названием Вилла Гримелли.