Evripidis SA

На протяжении более, чем двух поколений компания Evripidis SA занимается изготовлением и стандартизацией критского оливкового масла высшего качества на своей собственной мельнице. Мельница расположена в Плоре, на юге острова Крит, в 50-ти километрах от Ираклиона.

Современная мельница компании работает независимо, изготавливает оливковое масло натуральным методом, при строгом температурном контроле. Изготовление масла начинается вскоре после сбора урожая, это помогает сохранить всю пользу оливкового плода, натуральные вкус, цвет и аромат.

Баки, в которых хранится готовое оливковое масло, изготовлены из нержавеющей стали, их нижняя часть находится под землей для обеспечения надлежащего температурного режима.