Масло оливковое Extra Virgin Lorenzo №3 DOP Val di Mazara BIO
Barbera
2250,00
р.
р.
КУПИТЬ
Описание
Сырье: оливки сорта Biancolilla
Происхождение: центральная Сицилия (PDO Val di Mazara (долина Мазара))
Высота: верхние склоны
Период сборки урожая: последняя неделя октября/первая неделя ноября
Метод сборки урожая: вручную
Способ изготовления: в течение 12 часов после сбора урожая плоды подвергаются длительной холодной экстракции, затем сепарации в центрифуге, затем масло отстаивается естественным способом и процеживается
Способ процеживания: фильтр из натуральной ткани
Внешний вид продукта: несколько более плотное масло золотисто-желтого цвета
Аромат: легкий, с нотками зеленого миндаля
Вкус: легкий плодовый и завершенный, с легкой остротой в послевкусии
Назначение: для заправки любых рыбных блюд и салатов