Способ экстракции: сырье переработано в течение 24 часов после сбора путем длительной экстракции и сепарирования в центрифуге. Затем масло отстаивается в спокойном состоянии и фильтруется
Способ процеживания: фильтр из натуральной ткани
Внешний вид продукта: золотисто-зелёный цвет с зеленоватым оттенком
Аромат: свежий яблочный и миндальный
Вкус: свежий с послевкусием свежего миндаля
Назначение: для любых целей, особенно рекомендуется к рыбным блюдам и при приготовлении десертов
Arbequina – мелкая оливка с деликатным плодовым вкусом. Из него получается деликатное масло, не острое и не горькое, с приятным сладковатым миндальным послевкусием.