Масло оливковое Extra Virgin Centonze Case di Latomie

Описание

Оливковое масло высшей категории, изготовленное непосредственно из оливковых плодов исключительно путем холодного механического отжима.

Сырье: оливки Nocellara del Belice

Происхождение: Сицилия – Кастельветрано/Селинунте

Высота: средняя часть холмов – 111 метров над уровнем моря

Период сборки урожая: октябрь

Метод сборки урожая: вручную

Способ изготовления: продолжительный двухфазный холодный цикл, естественное отстаивание в баках из нержавеющей стали. Фильтрованное

Внешний вид продукта: довольно плотное глянцевое масло. Цвет интенсивный зеленый с золотисто-желтыми оттенками.

Аромат: нхарактерный травяной, чистый и выраженный

Вкус: средней интенсивности плодовый, полный и завершенный. Послевкусие – томаты и сладкий миндаль

Назначение: идеально для рыбных блюд – сырых и готовых, а также для овощных блюд с супов, мяса, приготовленного любым способом

Теги: Оливковое масло, Extra virgin, Centonze, Италия