Способ изготовления: плоды переработаны в течение 24 часов после сбора урожая; длительная экстракция и сепарация с помощью центрифуги; масло отстаивается и процеживается.
Способ процеживания: фильтр из натуральной ткани
Внешний вид продукта: светло зеленый с золотистым оттенком
Аромат: пряный с интенсивным травяным оттенком
Вкус: плодовый и сладкий с легким миндальным послевкусием
Назначение: приготовление соусов и заправок для любых продуктов.
“Alive” – с древнего сицилийского диалекта обозначает «оливка», с английского – «живой». При изготовлении этого масла используются только самые высококачественные и свежие плоды. Результат – низкая изначальная кислотность продукта, высокая питательная ценность, неповторимый аромат и вкус. “Barbera Alive” – высококачественный «живой» продукт, несущий неоценимую пользу для здоровья.