Масло оливковое Extra Virgin ABeneoliva S.COOP. V.L. Anfora Antici

Описание

Под брендом Señorio de Jaime Rosell семья Сала-Лопез предлагает ряд масел самого высокого качества, которым удалось завоевать свою нишу на международной арене. Превосходство этой продукции было подтверждено наградами, полученными на самых престижных конкурсах в отрасли. Особый характер этих масел происходит от естественной среды, в которой выращиваются оливки.
Оливковые рощи Сеньорио де Хайме Росель расположены в самом сердце «сада Европы» - Вега-Бахе. Зеленое место, где наряду с различными культурами растут большие лимонные, апельсиновые и мандариновые сады, которые придают этой местности особую индивидуальность.
Изготовлено из оливок сорта арбекина. Сырье для этого продукта снято на оптимальной ступени созревания плода, что придает ему его характерные текстуру, цвет и вкус. Сырье собирается вручную, исключая любую механизацию, чтобы не повредить плод и немедленно доставляется на мельницу.
Цвет золотисто-желтый, с зеленоватым оттенком. Вкус – интенсивный плодовый, с выраженными нотками яблок и спелых бананов, с присутствием цитрусовых, ароматных трав и артишоков. Вкус сладковатый во рту, острота и горечь лёгкие, но длящиеся, приятное и лёгкое на нёбе

Физические и химические характеристики:

Кислотность: 0,15
Перекисное число: 3,4

Спектрофотометрия:

- К270: 0,09
- К232: 1,62

Теги: Оливковое масло,Extra virgin, ABeneoliva S.COOP. V.L., Испания