Масло оливковое Extra Virgin Barbera Picual

Barbera

1595,00

р.

Описание

Сырье: оливки сорта PICUAL, 100%

Высота: средняя часть холмов и равнины

Происхождение: Испания

Сбор урожая: ноябрь-январь

Метод сборки урожая: вручную

Способ экстракции: сырье переработано в течение 24 часов после сбора путем длительной экстракции и сепарирования в центрифуге. Затем масло отстаивается в спокойном состоянии и фильтруется

Способ процеживания: фильтр из натуральной ткани

Внешний вид продукта: довольно плотное масло интенсивно зеленого цвета

Аромат: интенсивный и горьковатый

Вкус: интенсивный плодовый

Назначение: для любых целей, особенно рекомендуется к мясу

Аутентичный испанский продукт. Пикуаль – это самый распространённый в Испании сорт оливок в силу своих вкусовых качеств, а также своей устойчивости к климатическим перепадам и окислению. Из этих оливок получается довольно плотное масло с интенсивными зеленым цветом и плодовым вкусом. Доля олеиновой кислоты в нем высока, содержит особенно много полифенолов – мощных природных антиоксидантов.

Теги: Оливковое масло, Extra virgin, Barbera, Италия

Страна: Италия

Смотрите также