Масло оливковое рафинированное Agrioil SPA Stilla Classico
Agrioil SPA
1770,00
р.
Сырье
Масло оливковое из выжимок рафинированное 80-85%, масло оливковое нерафинированное 15-20%.
Описание
Масло оливковое из выжимок – это масло, добываемое из остатков отжима оливок. После первичной переработки оливок и извлечения из него оливкового масла остается твердый остаток из мякоти, кожицы, косточек, в котором еще остается 10-15% оливкового масла. С помощью специальных веществ из этих выжимок извлекается оставшееся масло, которое затем подвергается процессу очистки. Для восстановления полезных веществ, получившийся продукт смешивается с нерафинированным оливковым маслом. Такое масло имеет нейтральный вкус и запах с одной стороны, с другой стороны – содержит большое количество устойчивой к высоким температурам олеиновой кислоты. Эти качества делают продукт идеальным в качестве ингредиента при приготовлении выпечки (пирогов, кексов, хлеба, булочек, печенья и др.), им можно заправлять готовые блюда, если важно сохранить их оригинальный вкус, а благодаря высокой температуре дымления, такое масло идеально подходит для жарения.
Совет
Банка такого объема экономична за счет большего объема. Заведите на кухне небольшой сосуд для переливания масла из этой жестяной банки. Саму банку плотно закройте и храните между доливами в прохладном темном месте. Так масло будет значительно меньше и реже контактировать с воздухом и оставаться свежим на протяжении долгого времени.
Теги: Оливковое масло, Рафинированное, Agrioil SPA, Италия
Масло оливковое из выжимок рафинированное 80-85%, масло оливковое нерафинированное 15-20%.
Описание
Масло оливковое из выжимок – это масло, добываемое из остатков отжима оливок. После первичной переработки оливок и извлечения из него оливкового масла остается твердый остаток из мякоти, кожицы, косточек, в котором еще остается 10-15% оливкового масла. С помощью специальных веществ из этих выжимок извлекается оставшееся масло, которое затем подвергается процессу очистки. Для восстановления полезных веществ, получившийся продукт смешивается с нерафинированным оливковым маслом. Такое масло имеет нейтральный вкус и запах с одной стороны, с другой стороны – содержит большое количество устойчивой к высоким температурам олеиновой кислоты. Эти качества делают продукт идеальным в качестве ингредиента при приготовлении выпечки (пирогов, кексов, хлеба, булочек, печенья и др.), им можно заправлять готовые блюда, если важно сохранить их оригинальный вкус, а благодаря высокой температуре дымления, такое масло идеально подходит для жарения.
Совет
Банка такого объема экономична за счет большего объема. Заведите на кухне небольшой сосуд для переливания масла из этой жестяной банки. Саму банку плотно закройте и храните между доливами в прохладном темном месте. Так масло будет значительно меньше и реже контактировать с воздухом и оставаться свежим на протяжении долгого времени.
Теги: Оливковое масло, Рафинированное, Agrioil SPA, Италия
Страна: Италия
Смотрите также
Разработано в
Разработано в