Способ изготовления: переработано в течение 24-х часов после сбора урожая путем длительной экстракции и сепарации с помощью центрифуги, после которых масло отстаивается естественным образом и процеживается через фильтры из натуральной ткани
Внешний вид продукта: довольно плотное масло кристально-чистого золотисто-желтого цвета
Аромат: легкий аромат свежих плодов
Вкус: плодовый средней интенсивности с миндальным послевкусием
Назначение: используется в сыром виде для завершения любых блюд итальянской кухни, при приготовлении соусов, непродолжительного жарения
Секрет отличного вкуса данного масла кроется в мастерстве купажирования самых высококачественных оливковых масел, изготовленных на юге Италии. После отжима масла оно фильтруется с помощью натуральной ткани для удаления осадка. Результат – кристально-чистое масло с проникающим ароматом и слегка островатым вкусом